Jean-Claude Nortia Privat
Jean-Claude Nortia est né à Pointe-à-Pitre (Guadeloupe) en 1963. Chef de cuisine, il réside à Margarita (Venezuela). Actuellement de passage à Paris, il en profite pour faire éditer son témoignage aux Editions Jets d’Encre et envisage la publication prochaine d’un livre de cuisine illustré.
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