Jean-Jacques Palos est né à Toulouse en 1948, mais il vit à Nice depuis 1986. Il est marié, père et grand-père. Ingénieur, en 1972 il est affecté au Génie rural de la Haute-Volta, renommée plus tard Burkina Faso. De 1979 à 1986, il y est professeur d’hydraulique. Il termine sa carrière en France, comme directeur de l’eau de la Métropole Nice Côte d’Azur. De 1993 à 2019, il effectue plusieurs missions de consultant dans les domaines de l’eau et du management au Tchad, au Bénin, en Algérie et au Burkina Faso.
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