L’uniforme soigneusement posé sur le confortable lit d’une chambre d’hôtel, Irving Adelo se remémore cette première année qu’il vient de vivre comme steward. Il nous décrit avec enthousiasme un safari improvisé au Kenya, avec pudeur la pauvreté des habitants de Bombay, avec émotion le sourire des femmes Masai, avec sincérité la gentillesse des Japonais. Et sur ce fond de carte postale, il aborde les difficultés de ce métier qui fascine : la fatigue, les décalages horaires, les changements d’équipage, la solitude loin des siens, et dresse un portrait juste et complet d’une profession passionnante mais tellement méconnue !
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