Bénoni Capré
Bénoni Capré est né à Pointe-à-Pitre, en Guadeloupe. Pendant dix-sept ans, il dirige une société d’événementiels, qui lui permet de transmettre son amour pour la gastronomie antillaise, apprise par le savoir séculaire de sa grand-mère Iréna. En 2010, il arrête son activité, revient sur son île natale et prend la plume...
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Bénoni Capré
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